教員紹介

奥村 昌子
Shoko Okumura

所属
人間生活学部 食物栄養学科
職位
准教授
メールアドレス
専門分野
公衆栄養、地域栄養、国際保健
キーワード
食と健康、母子保健、コミュニティ

主な担当科目

公衆栄養学、地域栄養学実習、公衆栄養学実習

オフィスアワー

火曜日Ⅱ講時、木曜日Ⅱ講時

現在の専門分野を志したきっかけ

保健センター、刑務所、海外での活動を通して、「食」は人をつなぎ、人を笑顔にするものだということを実感してきました。「食」が持つ魅力を一緒に伝える仲間を増やしたいと願いながら、管理栄養士の養成課程で仕事をさせていただいています。

好きな言葉

「他力本願」 自分なりの解釈で使っている四字熟語。自分の力だけでは実現できないことも、他者に力を貸りたり、支えあうことで何とかなることが多いので、周りのみんなに感謝の気持ちを込めて使う言葉。

おすすめの書籍

「自分はこれが好き!」と思う分野の書籍を図書館に行って選ぶとよいです。自分のルーツとなる本を探そう。

Message
これから大学で
学ぶ方へのメッセージ
人は、胎児の時から命を終えるまで「食」と一緒に生きています。それは人がいるところなら、どこでも同じ、世界共通です。そんな「食」について、いろいろな視点から一緒に考えてみませんか。