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再開します!

しばらくお休みしていましたが、食物栄養学科のNEWS&TOPICSを再開します。

これまでの記事でも紹介してきましたが、食物栄養学科では産官学の連携が活発に行われています。
2020年からは上川郡和寒町の協力を得て株式会社Mizkan様と越冬キャベツのおいしさの秘密に迫っています。
和寒町の越冬キャベツ
 

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また、越冬キャベツを用いたおいしいレシピを食物栄養学科の菊地ゼミの3年生・4年生が取り組んでいて、このことは北海道テレビ放送(HTB)で紹介していただきました!
藤女子大学花川キャンパスの食物栄養学科実習室でロケがありました。
予告編
HTB LOVE HOKKAIDO(3つめの回)

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